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春茶种植需要注意的事项


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茶好喝树难栽,叶叶春茶总关情。要提前生产出好春茶,在产前、产中、产后等诸多环节是要下一定的功夫的。

  产前提早管理:春茶提早开采、提早上市,从而提高春茶产量产值,是茶业增效茶农增收的关键。

  浅耕施肥:通过浅耕,可疏松土壤、提高土温,促进春茶早发,浅耕时间一般在2月底至3月初进行。一般全年亩产100公斤名优茶的茶园施用300公斤菜饼作基肥,加50公斤尿素作追肥。早生品种茶园在2月底前施入,中、晚生品种茶园在2月底至3月初施入。施肥则以茶园浅耕后开沟(沟深3-5厘米)施入并覆土为宜,以防肥分挥发流失。

  茶树修剪:为早采、多采名优茶,一般成龄茶园将春茶前修剪改为春茶后修剪,修剪时间一般在5月20日前进行,宜早不宜迟,否则影响茶树生长。对无性系良种幼龄茶园,春茶期间要抓好茶树定型修剪,并在定剪基础上辅以打顶,以快速培养树冠,形成平整采摘面。

  谨防春季冻害:一般防治办法是覆盖防霜、熏烟防冻、土壤保温。

  茶机配置与维修:春茶前要做好茶厂机械配置、茶机维修,厂房清洁卫生等工作,确保茶叶加工有个清洁环境,以防在茶叶炒制过程中受到污染。

  产中讲究采摘:目前,正是茶芽的萌发季节,茶叶采摘,不仅要求能增加产量,同时也应考虑保持茶树长势。对大多数茶区来说,茶叶采摘一般在4月上中旬,当茶园中有10-15%的新梢,达到采摘标准时即可开采,还要做到及时采。“早采三天是个宝,迟采三天便是草”,并做到分批多次采,先发先采,后发后采。而人工手采时,应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主,以采为辅,打顶护边,采高养低,轻采养蓬”;成年茶叶“以采为主,以养为辅,采养结合”。采摘时切忌用指甲掐下茶叶,也不可用手捏紧茶叶。严防采光叶片,采碎芽叶,也不可折断枝条,或老嫩一把捋的做法。

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